Distante appena 42 Km da Roma, Cave è situato a 399 m slm ed è un centro dell’alta valle del Sacco, alle falde meridionali dei
Monti Prenestini, sul ciglio della profonda valle Collerano.
Il paese deve il suo nome alle presenza in loco di cave di pozzolana (tufo vulcanico) e breccia.
Dal 1 agosto 2003 Cave è stata insignita del titolo “Città” dal Presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi.
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