Risale al Medioevo l’origine di Cave, che vede il suo primo nucleo abitativo nell’area dove sorgeva l’antico castello del Castrum Trebanum, dove è oggi situato il Santuario della Madonna del Campo.

La prima notizia riguardante Cave risale all’VIII secolo, quando Papa Stefano III, uno dei primi pontefici a detenere il potere spirituale e temporale, donò il territorio di Cave con i suoi monasteri di Santo Stefano e Santa Sabina, alle monache di San Ciriaco a Roma.



 

 

 

 

Il Castrum Cavae, così venne chiamato in seguito per le sue cave di tufo e pozzolana che servivano per le esigenze costruttive della zona e soprattutto della vicina città di Preneste (Palestrina), può considerarsi uno dei più antichi castelli del Medioevo laziale. Territorio della Santa Sede (998), Cave fu feudo di diverse famiglie nobili succedutesi nel tempo: i Caetani, i Conti, i Borgia, i Carafa.